Ovesná mouka pro aktivní den: proč ji zařadit do jídelníčku
Snažíte se, aby byl váš rodinný jídelníček pestrý, vyvážený a plný kvalitních surovin? Tak to určitě oceníte novinku – bio ovesnou celozrnnou hladkou Pernerku. Představuje skvělý základ pro všechny, kdo rádi zkoušejí nové varianty tradičních receptů a hledají kvalitní suroviny s jasným původem.
Kvalitní český oves v bio kvalitě
Oves je skvělá plodina, která si v moderní kuchyni právem získává stále více pozornosti. Abychom z něj pro vás připravili mouku té nejvyšší kvality, vsadili jsme na český oves od lokálních pěstitelů, který pochází z ekologického zemědělství.
Díky šetrnému mletí má ovesná Pernerka velmi jemnou hladkou strukturu. Mouka si tak zachovává svou přirozenou chuť a především cennou vlákninu (včetně beta-glukanů) a další živiny, které jsou v celozrnném zrnu přirozeně obsaženy. Ovesné produkty mají navíc nižší glykemický index, takže vás dobroty z nich zasytí na delší dobu a dodají tělu stabilní energii.
Co z ovesné Pernerky upéct?
Díky své sametově hladké struktuře má ovesná Pernerka v kuchyni neuvěřitelně široké využití a skvěle se pojí s ostatními surovinami. Je jako stvořená na sladké pečení. Můžete jí nahradit část mouky v těstě a upéct dokonale vláčné čokoládové brownies, křupavé vafle k víkendové snídani či svačině nebo voňavý sezónní ovocný crumble.
Tím ale možnosti nové Pernerky rozhodně nekončí. Skvěle poslouží také pro přípravu makového koláče s hruškami, špenátového koláče s fetou nebo jako korpus pro svěží limetkový cheesecake. Ovesnou Pernerku využijete i pro litou ovocnou buchtu, klasickou bublaninu či francouzský clafoutis. Rychlou snídani nebo svačinu z ní vykouzlíte v podobě nadýchaných lívanců, palačinek s tvarohem a ovocem, křupavých cookies nebo vydatného domácího flapjacku.
Ovesná Pernerka se ale neztratí ani ve slané kuchyni. Výborně se hodí do těsta na domácí ovesný chleba, kterému dodá příjemný oříškový podtón. Snadno z ní připravíte tenké ovesné placky ve stylu tortilly, slané palačinky plněné špenátem a sýrem nebo křupavé slané krekry k večernímu mlsání. Využijete ji dokonce i při vaření – například jako skvělé pojivo do zeleninových či masových placiček a karbanátků.
Nutriční hodnoty pod lupou (na 100 g)
Pro ty z vás, kteří rádi sledují složení potravin, přinášíme o naší novince podrobné informace:
- Složení: 100% bio ovesná mouka celozrnná hladká
- Energetická hodnota: 1563 kJ / 370 kcal
- Bílkoviny: 13,1 g
- Tuky: 6,2 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0,9 g)
- Sacharidy: 62,4 g (z toho cukry: 1,6 g)
- Vláknina: 10,5 g
- Sůl: 0 g
Vyzkoušejte novou bio ovesnou celozrnnou hladkou Pernerku při svém příštím pečení. Můžete ji zakoupit na eshop.pernerka.cz, kde si můžete vybrat ze všech 15 druhů mouky Pernerky s doručením až domů.